L’officina prende vita nei primi del 900 quando Zelio Zambotti, abile meccanico e buon pilota motociclistico, intraprende la sua avventura dando vita alla sua prima officina Honda a Roma. Dopo di lui il figlio eredita tanto le capacità tecniche quanto quelle di pilota e collaudatore, fino ad arrivare al nipote Andrea Zambotti, l’autore della Honda RS 250 trasformata in Supermotard. Con torni, frese, presse, piegatubi e saldatrici si fa tutto in casa, compresi gli stampi per le realizzazioni in fusione, perché qui la fantasia non ammette limiti.
L’officina si trova nel centro di Roma, a ridosso di Piazza Fiume, in uno splendido cortile interno. Ed è qui che Andrea e suo zio continuano a lavorare imperterriti e a sognare.